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TODOROKI LIFE

食べられる野草を探して、、、

2020/05/22
暮らしのコト 0
今日は日の出前に早朝散歩♪
5時半集合~(早っ 💦)

地元の友達に、食べられる山野草を教えてもらいがてら、同じく引っ越ししてきた友達を誘って行ってきました。

今日見つけた食べられる野草です


サルトリイバラ
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これは柔らかい葉っぱは天麩羅に、大きくなったら柏餅を包むのに使うんですって。

イタドリ
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これは酸っぱいらしい

アザミ
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花は天麩羅にすると、フワフワしてて美味しいって。びっくり!

スイバ
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これがまさか食べられるとは、、、💦

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天然のコゴミ畑~

コゴミ
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癖が無く、とっても美味しいのです。
天麩羅・おひたしなどなんでもOK

グミも実をつけ始めています
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酵素ジュースにするのがおすすめらしい。
熟すのが楽しみ~

蕗畑
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小さな柔らかい葉っぱは天麩羅に、大きくなったものは茎だけ採って佃煮。


ご近所をちょっと散歩しただけでこんなに沢山ありました。
っていうか、これも食べられるの?みたいな、、、💦

きっと我が家の庭も、野草の宝庫かもしれない、、、
今度は我が家の庭をチェックしてもらお~



あ、もし名前違ってたら教えてくださいましm(__)m
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花凜
Admin: 花凜
TODOROKIとは私たちが住んでいる村の地名
7年前に訪れた土地で偶然出会った古民家
高台に佇むその古民家に一目惚れ
そして住み着いてしまいました

轟でのナチュラルな暮らし
硝子作家としての活動
様々な創作活動
そんな日常の記録です


KaRin GLASS
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